Fett. Es ist alles voller Fett.

Ich war natürlich nach einer Stunde Schneiden und Hacken, Panieren und Frittieren und vor allem nach dem Verspeisen des Geschnittenen und Gehackten, Panierten und Frittierten müde. Es fiel mir also gar nicht allzu schwer, gestern nach dem Essen, mit vollem Bauch, von Faulheit getrieben, den Abwasch aufzuschieben, und leichten Herzens sagte ich mir:
Was du heute kannst einweichen,
das kannst du heute von der Abwaschliste streichen.

Sprich: Verschiebe es auf morgen.

Heute ist morgen. Mein Bauch ist immer noch etwas schwer.
Und ich habe sehr,
sehr keine Lust, die Krust-
-e von der Pfanne abzukratzen.
Ich ziehe Fratzen
und beginne zu schrubben,
was sich tut als anstrengend entpuppen,
und dieser Reim war so schwach,
da lach ich ja gleich beim Abwasch.

Und da kommen mir Gedanken. Gedanken über Fett.

Es ist alles voller Fett.

Fett ist störrisch wie ein Pferd. Fett ist hartnäckig wie ein schlechter Ruf. Fett haftet. Fett hinterlässt einen Eindruck.

Wasser, also Emotionen, kommt und geht, fliesst und trocknet.

Wasser verdampft, gefriert, reinigt. Ja, Wasser ist toll.

Aber Fett – Fett ist, ja, richtig fett.

Wenn ich etwas erreichen will im Leben, muss ich aufhören mit diesem Emotionschaos, diesem Gefühlsgedusel, dieser Emoji-Palette mit verschieden geformten Mundwinkeln und unterschiedlich geneigten Augenbrauen. Ja, aufhören, so viel auf die Emotionen und Gefühle zu hören.

Be water, my friend?

Nein! Fett.

Fett ist auch ganz nett – zu mir. Nicht jetzt, beim Abwasch, nein, da ist es richtig mühsam und störrisch und nervig und hartnäckig. Aber es lehrt mich.

Unangenehm sein, aufsitzen, haften bleiben.

Fett bewegt die Menschheit, sage ich.

Nein, Wasser bewegt die Menschheit, sagst du. Wasser fliesst, wir brauchen Wasser, wir bestehen aus 50–70 Prozent Wasser. Ohne Wasser kein Leben: Trinken, Duschen, Regentanz, Wellenreiten.

Und Fett?

Fett schmiert, nährt, hilft beim Überwintern und löst etliche Debatten aus. Gesund, ungesund, gesättigt, ungesättigt, zu viel, zu wenig.

Alle mögen Pommes frites, niemand mag die Speckröllchen am Bauch. Vom Burgerhaus ins Fitnessstudio schmieren sie sich hin und her. Es dreht sich vieles ums Fett.

Was hörst du öfter: „Schau mal, wie fett der ist“ oder „Wie es wohl um seinen Wasserhaushalt steht“?

Ja, Fett wird verteufelt, aber überwintere mal nur mit Wasser.

Ein menschlicher Senior besteht aus weniger als 50 Prozent Wasser und wird im Schnitt 80 Jahre alt. Ein Grönlandwal besteht bis zur Hälfte aus Fett und wird über 200 Jahre alt werden.

Abwasch geschafft.

Ich trockne meine Hände und spende ihnen Feuchtigkeit, indem ich sie eincreme.